Mach ban 3 cach lam ga nuong giay bac don gian de lam
Mach ban 3 cach lam ga nuong giay bac don gian de lam
Blog Article
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn hấp dẫn, dễ làm để đãi cả nhà, thì gà nướng giấy bạc chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Với ba phương pháp đơn giản từ nồi chiên không dầu, bếp than đến lò nướng, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này ngay tại nhà mà không cần mất nhiều thời gian, công sức. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tay làm món gà nướng giấy bạc hoàn hảo nhất.
1. Cách làm gà nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta (khoảng 1,2 - 1,5kg)
- 10 cây sả
- 10g bột điều
- 10g tiêu hạt
- 50ml rượu trắng
[caption id="" align="aligncenter" width="780"]
Nguyên liệu làm món[/caption]Các bước làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Để khử mùi hôi của gà, bạn dùng rượu trắng và muối hạt xát đều lên da gà trong khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch dưới vòi nước.
- Sả bóc bỏ lớp xấu, rửa sạch và đập dập. Tiêu giã nát (không giã quá vụn).
Bước 2: Ướp gà
- Trộn sả đập dập, tiêu, 2 thìa canh muối và 1 thìa canh bột ngọt vào một bát tô, sau đó nhồi hỗn hợp này vào bụng gà.
- Pha 1 thìa cà phê dầu ăn với 10g bột điều, khuấy đều rồi phết lên da gà để có màu sắc đẹp mắt.
Bước 3: Nướng gà
- Lót một tấm giấy bạc xuống đáy nồi chiên không dầu, đặt gà vào và nướng ở nhiệt độ 200°C trong 30 phút.
- Khi hoàn thành, lớp da gà sẽ giòn rụm, thịt bên trong ngọt thơm và không bị khô. Món này rất hợp khi chấm với muối tiêu chanh.
2. Cách nướng gà bằng bếp than
Nguyên liệu
- 1 con gà ta (khoảng 1,2 - 1,5kg)
- 10 cây sả
- 10g bột điều
- 10g tiêu hạt
- Rượu trắng, muối hạt
Các bước làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch gà, dùng rượu trắng và muối xát lên da gà và trong bụng gà. Rửa sạch và để ráo. Đập dập sả và giã tiêu.
Bước 2: Ướp gà
- Trộn sả đập dập, tiêu, muối, và bột ngọt vào một bát. Nhồi hỗn hợp này vào bụng gà.
- Pha dầu ăn với bột điều và phết lên da gà. Bạn có thể thay thế bằng bột vani hoặc nước cốt chanh.
Bước 3: Nướng gà
- Bọc gà bằng lớp lá chuối rồi gói thêm 3-4 lớp giấy bạc. Nướng trên bếp than hoặc bếp củi khoảng 50-60 phút.
- Trong quá trình nướng, lật gà 2-3 lần để chín đều. Gà nướng bằng than có hương vị đặc trưng, thịt ngọt và đậm đà gia vị.
3. Cách làm gà nướng giấy bạc bằng lò nướng
Nguyên Liệu:
- 2 cái đùi gà
- 4 củ tỏi
- Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, giấm, dầu ăn, tương ớt, tương cà
Các bước làm
Bước 1: Sơ chế đùi gà
Chà xát đùi gà với muối, xả sạch với nước và để ráo. Khứa nhẹ các thớ gà để gia vị thấm đều.
Bước 2: Pha sốt và ướp gà
- Pha hỗn hợp sốt gồm 4 củ tỏi băm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa tiêu, 2 thìa tương cà, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa đường và 1 thìa nước mắm.
- Phết hỗn hợp sốt lên đùi gà cả bên ngoài và bên trong, ướp trong 1 tiếng cho gia vị thấm đều.
Bước 3: Nướng gà
- Đặt đùi gà lên tờ giấy bạc lớn và gói kín lại. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200°C trong 40 phút.
- Khi gà chín, lớp da sẽ giòn rụm, thịt mềm và đậm đà gia vị. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa tối sum vầy.
[caption id="" align="aligncenter" width="780"]
Thành phẩm thơm ngon[/caption]4. Tối ưu hóa quá trình nướng gà trong kinh doanh bằng lò quay gà, vịt công nghiệp
Khi nói đến việc nướng gà và vịt cho các bữa tiệc lớn, nhà hàng hay các cơ sở ẩm thực, việc sử dụng lò quay gà vịt công nghiệp chuyên dụng không chỉ mang lại sự tiện lợi mà còn nâng cao chất lượng món ăn một cách rõ rệt. Các lò quay công nghiệp được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu nướng số lượng lớn và đảm bảo chất lượng đồng nhất cho từng mẻ gà vịt.
>>> Tham khảo thêm: https://luquaygavit.com/lu-quay-ga-vit-inox-phi-80cm-chan-cong
Tại sao nên lựa chọn lò quay gà vịt công nghiệp chuyên dụng?
Hiệu suất cao: Lò quay công nghiệp giúp bạn nướng số lượng lớn gà và vịt cùng một lúc, tiết kiệm thời gian và công sức đáng kể. Điều này đặc biệt quan trọng trong các bữa tiệc lớn hoặc nhà hàng, nơi mà khối lượng nướng lớn là điều không thể tránh khỏi.
Chất lượng đảm bảo: Sản phẩm được trang bị hệ thống quay tự động và điều chỉnh nhiệt độ chính xác. Từ đó, đảm bảo gà và vịt chín đều, có lớp da giòn ngon và thịt bên trong mềm mại, giữ được độ ẩm tối ưu.
Tiết kiệm nhiên liệu: Với công nghệ tiên tiến, lò quay gà vịt công nghiệp sử dụng nhiên liệu hiệu quả, giảm thiểu chi phí vận hành so với các phương pháp nướng truyền thống.
Đa dạng tính năng: Nhiều lò quay công nghiệp còn tích hợp các tính năng như điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, hệ thống tạo khói,...Theo đó mà nó giúp việc nướng trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn bao giờ hết.
Với những lợi ích vượt trội như vậy, việc đầu tư vào lò quay gà vịt bằng than, gas hay điện chuyên dụng là một quyết định thông minh cho các chủ kinh doanh. Nó không chỉ giúp nâng cao chất lượng dịch vụ, tối ưu hóa quy trình chế biến mà còn đáp ứng nhu cầu khách hàng một cách tốt nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp tối ưu cho việc kinh doanh quán gà, vịt nướng của mình, hãy cân nhắc sử dụng lò quay công nghiệp để trải nghiệm sự khác biệt vượt trội mà sản phẩm này mang lại.
NEWSUN cung cấp các dòng lò quay gà vịt công nghiệp với công nghệ tiên tiến và chất lượng đảm bảo. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và lựa chọn thiết bị phù hợp nhất cho nhu cầu của bạn!
>>> Tham khảo thêm: Lò quay gà vịt bằng gas phi 80; Quán vịt quay Lạng Sơn tại Hà Nội ngon Report this page